80克肉糜,1克盐,1克小苏打,3克糖,5克料酒,腌制一下。
主锅加入油,老姜,3分钟/V/速度1反转。
加入肉糜,麻辣豆腐酱,老抽,糖10克,2分钟/V/速度1反转。
加入豆腐,启动煮蛋模式(全熟)10分钟
倒出,撒上葱花,即可享用。