油炸草鱼/原味

草鱼让摊主切片，回家洗净。 加入上述调料和辅料。

腌制半小时，不要放酱油（易粘底）。

锅内加入宽油，油热8成热，放草鱼。

鱼片炸至微黄定型捞出。可以分2-3批油炸。

油继续加温，然后进行复炸。

炸至金黄偏淡即可捞出。

油炸草鱼/原味。