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圣诞花环抹茶曲奇的做法

圣诞花环抹茶曲奇

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作者: 小晓姐姐
小晓姐姐
🥨曲奇饼干是烘焙入门级,手残党也能成功handle。今天分享的圣诞🎄抹茶花环曲奇🍪真的太好玩了~ 无蛋黄版,口感偏脆不易碎,易于包装 @ 嘉利宝巧克力

用料

圣诞花环抹茶曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍭1、黄油软化,加入糖粉打至发白蓬松,分次加入淡奶油打发顺滑,加入低粉和抹茶粉搅拌均匀;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍭2、取一个自己喜欢的裱花嘴放进硅胶裱花袋,装入饼干面糊,挤出圆形饼干; 🍭3、放进预热好的烤箱中层,上下火120度烤40分钟左右出炉; 🍭4、白巧克力隔热水融化,用勺子把巧克力液舀在饼干上,摆上喜欢的干果或者其他装饰即可; 白巧克力我用的嘉利宝,私房烘焙用的比较多的一款,可可脂含量不低于32%,融化后是非常温柔的奶白色,质感细腻~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好看吧😃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧克力我用的嘉利宝,私房烘焙用的比较多的一款,可可脂含量不低于32%,融化后是非常温柔的奶白色,质感细腻~

圣诞花环抹茶曲奇的小贴士

1、抹茶味的饼干一定要低温烘烤才不会变色; 2、这个饼干真的非常好吃,不会很酥不会一碰就掉渣渣,冷藏之后口感绝啦~

菜谱创建时间:2020-10-23 20:03:16
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