配料 :高汤1500g、盐 8g、鸡精 10g、白糖 9g、木姜油 15g、干辣椒 、花椒适量
豆芽穿水打底,加入高汤、酸汤酱料、加入调料熬制 5 分钟,下鱼片滑至 5 成熟,放入碗里,汤里加入木姜油烧开起锅
色拉油下入干辣椒,花椒炒制糊辣香味浓郁淋在鱼片上,撒上葱花,芝麻即可