准备好所用的材料。
牛奶、玉米油、鸡蛋、细砂糖,放入盆中。
用打蛋器搅拌均匀。
倒入糯米粉和奶粉。
搅拌至细腻无颗粒状态。
加入切碎的蔓越莓干。
继续搅拌均匀。
面糊装入裱花袋中。
挤到模具上。
送进预热好的烤箱中,170度烤25分钟。
每家烤箱温度不同,温度时间自行调节。
外酥里糯,越吃越好吃!
不同品牌的糯米粉吸水量不一样,液体可适当调节。没有手指饼模具的话,建议水量减少些,稍微浓稠点,形状容易控制。