将切碎,洋葱切丁,西红柿热水烫一下,剥皮切丁备用,准备150g牛肉馅备用,将通心粉开水煮7分钟捞出空干水,倒入少许橄榄油搅拌,防止粘连
平底锅放橄榄油,将牛肉馅煸熟,盛出备用,加入黄油融化后放入蒜末,洋葱丁煸炒,后放入番茄丁,煸炒出汤后,倒入意面酱,放入黑胡椒,盐,待意面酱炒香稍粘稠后,倒入煮好的通心粉,搅拌均匀关火,放入合适的容器中(玻璃碗或者瓷碗,专用的焗饭碗)
在意面上铺上一层马苏里拉芝士,注意一定是马苏里拉,多少根据个人喜好,烤箱预热190度,10-15分钟即可,只要芝士融化就可以了