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秋日里的一碗凉拌面的做法

秋日里的一碗凉拌面

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作者: 金匮公园
金匮公园
对于一个北方人来说,没有什么是一碗面治愈不了的,来无锡五年了,本地的红汤面,蟹粉小笼,小馄饨是女儿最爱吃的餐食,我依然时不时想念家乡的辣汤、水煎包、菜煎饼。。。。。。。

用料

秋日里的一碗凉拌面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋摊成鸡蛋饼

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切成丝,少许油炒熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜准备好!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一大把生菜洗干净,秋天干燥,多吃绿菜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽焯水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜焯水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超简单的料汁,生抽、醋、大蒜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条煮熟,其实最好是手擀面口感好。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸一小盘花生米

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条用凉水冲洗

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速加上香油搅拌

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的菜码在面上

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以放点这个辣椒粉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热油泼上,再加一勺芝麻酱。

秋日里的一碗凉拌面的小贴士

吃拌面料其实很随意愿意放什么都可以。面千万不要煮太久,会坨。冲洗后赶紧放点香油搅拌。

菜谱创建时间:2020-10-24 08:56:40
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