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小美版 麻薯包
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作者：
JulyZZ的小美厨房
用料
小美版 麻薯包的做法步骤
步骤 1
主锅加鸡蛋、牛奶、盐2分钟45度速度2，加温搅拌均匀。
步骤 2
倒入麻薯粉30秒速度3混合均匀。
步骤 3
加入软化的黄油揉面4分钟。
步骤 4
加入熟黑芝麻30秒揉面模式揉匀。
步骤 5
麻薯面团很粘，锅壁上粘着的面团借助刮刀棒刮下来。
步骤 6
手上最好抹一下黄油，再整型会方便许多，😄因为真的有点粘！
步骤 7
平均分成30G一个小剂子在手上滚圆，搓成表面光滑的小圆球，手法同小餐包的做法。要预留间距噢，烤的时候会膨胀。
步骤 8
放入预热好的烤箱，中下层180度烤40分钟。
步骤 9
观察涨势及上色，大概要15分钟后才开始有涨的迹象。
步骤 10
出炉后的样子，越看越喜欢！
步骤 11
丑萌丑萌的！
步骤 12
Q弹有嚼劲，外脆里软，吃了还想吃～
菜谱创建时间：2020-10-24 11:22:42
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