五花肉洗净(买一点肥肉多的会更好吃😋)
切成块状(切大一点,口感好)
用油煎制微微泛黄即可(时间长了,口感不好)
将煎好的五花肉用盘子盛出。
将黄酒烧开,用量大概刚刚能没过五花肉。黄酒烧开后,加入煎好的五花肉和姜片。
小火熬大约20分钟,白糖,在熬10分钟,上糖色汤汁变浓稠即可。
出锅前加入一点点香菜,翻拌,出锅。
配米饭,贼香!超级妙~
注意糖不要加多。