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清蒸帝王蟹（教它写字）
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作者：
净坛大仙儿
用料
清蒸帝王蟹（教它写字）的做法步骤
步骤 1
先给它一支笔练习一下写字（其实是测试鲜活度） 不要把皮筋拿掉，太活泼了弄不住
步骤 2
观察身上干净不干净，有黑点用小刀挂下来洗洗，不影响美观度
步骤 3
称重看体格
步骤 4
不要把皮筋拿掉…
步骤 5
看笔给它夹的凹陷了
步骤 6
反过来放在笼屉上蒸，相信我这样子不漏汁
步骤 7
锅里三分之一水，冷水就放上去盖上锅盖
步骤 8
来个近照
步骤 9
放在桌上也反放
步骤 10
把腿剪下来，先吃腿，没来得及拍照，鲜活帝王蟹腿肉很Q弹鲜美
步骤 11
帝王蟹稀烂稀烂的，磕四个鸡蛋进去，蒸一下，蒸鸡蛋羹吃😎🤩眉毛都鲜掉了
清蒸帝王蟹（教它写字）的小贴士
小火蒸20分钟 肉太好吃了没手拍照
菜谱创建时间：2020-10-24 13:26:39
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