比肉还香的麻婆豆腐，真正的米饭杀手

1️⃣豆腐切成1.2厘米左右的小块。冷水下锅，加2g盐 煮到水开关火，把豆腐捞出备用

2⃣️锅里倒油，放入肉末翻炒至变色。加入15g豆瓣酱 加入4个干辣椒、15粒麻椒，小火慢慢炒至豆瓣酱出红油 加5ml老抽，5g糖，加入能没过豆腐的水 （如果觉得豆瓣酱不够咸，还可以加入3g左右的盐调味）

3⃣️水开后加入豆腐，大火煮5分钟。10g淀粉加30ml凉水 调成水淀粉倒入锅中勾芡，汤汁浓稠后 撒点葱花或者香菜出锅，配碗米饭开吃吧🍚

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五彩豆包

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