红烧野生榛蘑

干野生榛蘑提前用热水泡发一下。

泡发好的榛蘑清洗干净，去掉根蒂。

一根蒜苗切斜段。

两颗大蒜粒切片。

一块生姜切片。

四个泡椒切碎备用。

锅中烧油，加入切好的配料炒出香气。

加入榛蘑一起翻炒均匀。

加入一勺生抽一勺蚝油适量食盐和白糖，适量清水炖煮。

汤汁差不多收干时即可。