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准备好所有食材

番茄十字划刀,倒开水泡1-2分钟。

番茄剥皮

番茄切丁

小米辣去蒂斜切

香菜切断,蒜磨碎、沙姜磨碎

real thai的淡椰浆

推荐的无糖冬阴功酱

下橄榄油

热锅下油,再放入蒜蓉、沙姜碎炒香

加入小米辣,接着放小龙虾虾尾,继续炒香

放入番茄继续炒出味道,这时候可以加点盐,可以释放番茄的酸味

加入泡过香茅香叶沙姜的热水到锅里焖煮烧开。

焖煮烧开锅好加入自己喜欢的海鲜,我加了花甲肉、河蚌肉、鱿鱼三宝。

加入冬阴功酱

挤入柠檬汁

加入淡椰浆

重新烧开

泰国都吃不到这么对味的冬阴功😂














