我因为家里现成的肉,不想去菜场,就没用五花肉,偷懒了!😂肉清洗,用冷水烧开后再烧5-6分钟!烧肉的时候把大葱切分成白色和绿色部分!
放入冷水冷却!
切片!
热锅冷油!
加入姜片蒜蓉爆香,加入肉片煸炒!
加入豆豉酱1勺,辣酱1勺,1勺生抽,2勺料酒,1茶勺糖,煸炒均匀!
加入大葱白色部分煸炒,加入干辣椒碎!
加入大葱绿色部分,煸炒变软,即可装起!
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