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可可戚风
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作者：
Miyalove1122
用料
可可戚风的做法步骤
步骤 1
蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱。水40+糖20融化，加入蛋黄中，搅拌化糖，加入油40，打蛋机乳化
步骤 2
乳化后加去可可酱50，搅拌均匀
步骤 3
分3次加入低筋粉，搅拌好待用
步骤 4
烤箱预热10分钟。蛋白加五六滴柠檬汁，分三次加糖，打发到光泽头立起来。5档打发
步骤 5
蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀装去模具中
步骤 6
150度40分钟，出炉
菜谱创建时间：2020-10-25 22:19:13
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