凉拌牛羊肉

将买来的牛羊肉洗净开水煮熟即可。

将煮熟的肉，均匀切成片。

洗净葱姜，写到切成丝。香菜依据个人口味准备。

将切好的葱和牛羊肉混在一起。

起锅烧油，油热倒入准备好的花椒和辣椒粉上。

将葱姜牛羊肉、香菜放于搅拌盆中。

倒入刚准备好的辣椒油，加入盐、糖、酱油。

搅拌均匀即可。

起锅装盘。