寿喜锅

各种菜洗净，控水备用。 葱半根不用切。 胡萝卜切厚片或者切花 ，香菇也切一下十字花。 孩子喜欢菜花，我放了一点。 我家不喜欢茼蒿，木有放

金针菇去根，散开洗净控水。

豆腐切厚片，煎至两面金黄，盛出备用。

牛肉可以是买的或自己切。 我这个是整块养肉冷冻后拿出来自己慢慢切的肉卷。

锅内放入黄油，融化后放入香菇先煎一下。葱也放进去。

放入料汁，把菜码进去。

菜也会慢慢出水，料汁也还是够的，不会糊锅。如果担心，可以放少量的水。 菜品喜欢吃什么就放什么。