鲜虾猪肉饺子

基围虾洗净开水汆熟，掰皮切丁。生姜切末。

带肥猪肉剁成肉糜，给鸡蛋，盐，黑胡椒，糖，姜末，基围虾，淀粉，清水，顺时针搅拌至发粘。

开包，再蒸着吃。