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秋风劲，柿饼甜
1899人浏览 50人收藏 1人做过
作者：
语璐静好
用料
秋风劲，柿饼甜的做法步骤
步骤 1
选择硬的捏不动的柿子，表面无伤的
步骤 2
清洗表面污垢，去除叶柄
步骤 3
去皮刀去皮，表皮不要丢
步骤 4
汤锅烧水，水开柿子下锅快速烫一下
步骤 5
烫过以后捞出控干水分
步骤 6
摆平晾干
步骤 7
用棉绳或者橡皮筋绑住叶柄
步骤 8
我觉得橡皮筋特别好用，自身的弹力避免绑的不牢脱落
步骤 9
通风向阳的地方晾晒，第一天表皮都干了，还有点白霜
步骤 10
第二天，开始皱了，白霜也多了
步骤 11
每天捏捏试试，白霜越来越多
步骤 12
第四天，能捏动了，360度捏一捏
步骤 13
大概四天，试吃一下……香甜软糯
步骤 14
五天我就忍不住开吃了，等不及捂糖霜了，又抓紧晒了一波儿，大家看看晒前晒后的对比
秋风劲，柿饼甜的小贴士
一定要选择天气好的时候，不要淋雨，通风向阳处，挂在阳台上，穿成一串也是一道风景
菜谱创建时间：2020-10-26 20:45:44
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