自制南瓜粉（小美版）

南瓜切薄片

南瓜平铺在烤网上，再架在烤盘上，悬空利于加快烘干速度； 我用的烤箱自带Coo烘干果模式，大约5个半小时90度，低温烘干南瓜片～ 中途注意观察，由于南瓜片大小厚薄不均匀，发现先烘好了的南瓜片可先行取出。

烘烤到这个程度就可以了。由于南瓜品种不同，水分含量不一样，请根据自己的南瓜实际情况来调整烘烤时间。

将烘好的南瓜倒入主锅，锅口先盖一张保鲜膜再盖主锅盖，设置3分钟/速度10打磨。

真是打到灰飞烟灭。

过筛。

装入密封盒或密封袋放冰箱保存。 南瓜粉可作为色粉给美食增加漂亮的颜色，比如打出黄色的奶油或做黄色的面团时使用。