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『香辣烤鸡蛋』——趣味美食工作室出品
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作者:
趣味美食工作室
以本店『迷之辣椒酱』为调料研究出来的一个小食,最高记录为一个不愿意透露姓名的陈先生以一餐六个『香辣烤鸡蛋』配大白米饭,据不完全记录,陈先生以破百单……
用料
无菌蛋
1个
味极鲜酱油
2/3勺
秘制辣椒酱
酌情添加(有顾客备注过加到第二天屁股喷火那种)
植物油
少许
葱花
『香辣烤鸡蛋』——趣味美食工作室出品的做法步骤
步骤 1
热锅后全程小火……
步骤 2
热锅刷油,此步骤可防止粘锅,还有发生美拉德反应的作用……
步骤 3
加入鸡蛋……
步骤 4
鸡蛋底部变白后加入味极鲜酱油……
步骤 5
加入『迷之辣椒酱』……
步骤 6
撒上葱花……
步骤 7
拌饭超级爽……
菜谱创建时间:2020-10-27 12:34:47
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