口袋蘑菇蛋饼 形似口袋内馅满满料足足

将高粉、盐加入到碗中，再加入软化的黄油，揉匀

揉匀后，再加入25ml冰水，压扁包在油纸内，冰箱冷藏30分钟

将口蘑切片，洋葱切丝，大蒜剁成蒜泥

热锅倒油，油烧热了，倒入洋葱丝翻炒，再继续倒入蒜泥，继续翻炒到洋葱丝变软

等洋葱丝变软后，加入口蘑片，转小火，继续翻炒8~10分钟，翻炒期间可以加入适量的水，防止炒焦

完全炒熟后，加入适量的盐、黑胡椒、酱油调味，关火放置一旁备用

台面上撒上些面粉，冷藏的派皮擀开，厚度约为2mm左右

放入垫上了油纸的烤盘内，派皮内撒上马苏里拉芝士碎和馅料

将派皮稍微收口，包上，刷上鸡蛋液

烤箱上下火200度，烘烤20分钟左右

取出，缺口部分打入半个鸡蛋，温度相同继续烘烤10分钟左右，撒上胡椒粉，就可以食用啦