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奶黄包
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作者：
甜Mina
用料
奶黄包的做法步骤
步骤 1
鸡蛋两个➕50克糖搅拌均匀
步骤 2
加奶粉20，加低粉30，搅拌均匀。
步骤 3
加150克牛奶搅拌均匀
步骤 4
加20克融化黄油搅拌均匀
步骤 5
可以倒入不粘锅不停搅拌翻炒直到抱团，或者怕焦的话，上锅蒸。
步骤 6
我这次用蒸的，太烫，没揉，直接分剂子，分成了12份。
步骤 7
250克面粉（中，低粉都可以）➕130克左右水（看吸水性加减10克左右）➕3克酵母➕10克糖，揉成面团
步骤 8
面团也分成12份
步骤 9
包好滚圆
步骤 10
发酵至1.5到2倍大
步骤 11
热水上锅蒸15分钟焖3分钟
步骤 12
开吃
菜谱创建时间：2020-10-27 16:37:27
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