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波兰种35%黑麦吐司
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作者:
M家的清晨厨房
自用的方子,成品口感很赞。
用料
波兰种:
黑麦粉
100克
水
100克
干酵母
2克
主面团:
面包粉
180克
糖
20克
盐
3克
蛋液
55克(一个大个鸡蛋,留少量刷面)
牛奶
47克
干酵母
3克
黄油
25克
波兰种35%黑麦吐司的做法步骤
步骤 1
一个人操作,无过程图,爆头好,口感很赞,细腻柔软。
菜谱创建时间:2020-10-27 18:49:20
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