肉松盒子蛋糕

5个鸡蛋。

分离蛋白蛋黄。

牛奶，油，低筋面粉搅拌均匀。

倒入蛋黄。

搅拌至完全乳化。

糖分三次加入蛋白霜里。

打发有尖角。

分1/3倒入蛋黄糊里。

搅拌均匀。

加入适量肉松。

翻拌均匀。

倒入模具。

撒上肉松。

放入烤箱170度40分钟。