营养美味鲜嫩鸡排饭（快手制作）

买的鲜鸡腿，店里帮忙去骨了。加入腌制料腌10分钟以上。腌肉的时候处理西兰花和胡萝卜，合适的大小，形状，下锅加盐抄熟，有点淡淡的盐味就可以了。

不粘锅下几滴油（防止鸡肉粘锅扯坏就不漂亮了），鸡皮那一面放锅里煎，煎出油后翻鸡肉面继续煎一下下。加入调好的酱汁，盖盖焖10分钟左右，中间翻动两三次便于两面都入味。这个时间盛饭，码菜。

鸡肉焖熟捞出切块摆盘，锅里剩下一点酱汤，浇汁完工。 开吃啦！总计用时不超过半小时，鲜嫩多汁的鸡腿饭，只用了三分钟就下肚了。嗝儿，真幸福！