桂花糯米藕

这是我需要用到的配料。红糖我用了农家自制的甘蔗糖，然后又放了小小的一块黄片糖。我还用到了干桂花跟我自己做的糖桂花。这些用料可以根据自己实际情况来灵活调整。

糯米提前清洗并浸泡（我糯米泡的比较多，实际只用了非常少的量，多余的糯米我做了酒酿）两节莲藕洗净去皮待用。

切掉莲藕顶端部位，就要开始往莲藕里面灌浸泡好的糯米啦。

往藕孔中灌糯米是个慢活儿，一边灌藕米一边稍微用力一点点敲打莲藕底部，让糯米更好的落入藕孔底部。灌个七八分满差不多了。

然后用牙签来把它的“帽子”给固定住。

加清水没过莲藕，放入所有配料。

我是高压锅压制45分钟左右的样子。然后静置，等到温热后就可以拿出来改刀切片装盘啦！

吃的时候，除了煮藕的原汤汁外，再淋上一些糖桂花或蜂蜜，一盘香甜可口的桂花糯米藕就做好啦！（温馨提醒下，肠胃不太好，切记不要贪嘴哟，以免引起身体的不适）