蒜切末备用
虾去掉虾线,忘记拍了这步(是我老公帮忙处理的,网上有相关如何去虾线的视频可以参考)剪掉虾须用少许蒜末和料酒腌制15分钟左右
起锅烧油,炸香蒜末
放入处理好的虾炒至两面变红
放入3勺番茄酱2勺糖3勺醋,一丢丢盐(如果想要多一点汤汁可以适当加点水)翻炒均匀,
开锅后可以尝尝味道是不是自己要的酸甜味,如果不是可以适当加减糖和醋的用量,大约4_5分钟汤汁变得浓稠即可出锅了
找一个漂亮的盘子摆上造型,撒上葱花即可开动了……