用APP打开 
蓝莓酸奶油蛋糕
689人浏览 18人收藏 1人做过
作者：
kelly要学做好厨师
用料
蓝莓酸奶油蛋糕的做法步骤
步骤 1
材料都是在德国买的，schmand我查了查是脂肪含量在20%以上的酸奶油。
步骤 2
首先将250g黄油、香草糖粉、150g白糖打散打花。我用的料理机是kitchenaid，❤️爱死它了，真的是我烤蛋糕的原动力。
步骤 3
接着放入4个鸡蛋，继续用料理机搅拌
步骤 4
加入预先混合好的200g低粉+1g盐+100g玉米淀粉+3茶匙泡打粉，搅拌均匀后就是上述模样。把它放进蛋糕模或者像我那样放入一个食用玻璃盆。
步骤 5
烤箱预热180度，烤30分钟
步骤 6
烤30分钟后，放凉，铺上200g左右的蓝莓。
步骤 7
2个鸡蛋白打成非液体状备用，蛋黄别扔了，后面要用的哦
步骤 8
500g酸奶油+两个鸡蛋黄+100g糖+1g盐，搅拌均匀后，加入打发好的的蛋白
步骤 9
将混合均匀后的酸奶油平铺到上述烤半熟的蛋糕上，加入剩余的蓝莓，180度继续烤45分钟。因为朋友生日我做了两个蛋糕🎂
步骤 10
完成😆❤️放凉后吃哦
菜谱创建时间：2020-10-29 02:05:39
评分 8.1 14 人做过
评分 7.2 74 人做过
评分 8.8 23 人做过
评分 8.2 6 人做过
评分 7.7 9 人做过
4 人做过
评分 8.6 13 人做过
评分 8.1 203 人做过
评分 7.8 1602 人做过
评分 7.5 600 人做过
评分 7.7 1912 人做过
评分 7.6 23 人做过
评分 7.6 59 人做过
评分 8.5 11 人做过
评分 7.8 1017 人做过