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山楂红了……的做法

山楂红了……

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作者: 安华么么
安华么么
每年山楂红了的时候,都要做冰糖葫芦,真是用冰糖呢💅🏻 北京市面上销售的大都用广西的白糖制作,糖的泡沬丰富,出品率高,又加了柠檬酸,糖挂的特别薄,一般都会有一片薄薄的糖片,特别诱人,只要我路过,也决不错过😂 自己做干净放心,糖衣厚些,咬着脆脆的糖,“咔嚓咔嚓”特别满足,吃货一枚啊😂😂😂

用料

山楂红了……的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去蒂,加小苏打浸泡半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓洗,水还是很脏滴……

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在厨方纸上,凉干水份。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水果签串起,一定要没水份哈。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄冰糖微波打碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,熬糖。不用搅拌,静静地看着它就是了,大泡小泡,泡泡连泡泡的时候,🖕如视频里那样,听见糖敲碗发出清脆的响声,不粘牙,就可以啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,裹糖,只在上面的泡泡里转一圈,摆在刷了油的玻璃板上即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

动作要快,要稳哈,别烫着自个儿……最后几个撒了芝麻👍

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘好的山楂,晾十分钟后再动哈。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小而美的冰糖葫芦💅🏻💅🏻💅🏻

山楂红了……的小贴士

山楂上一定不能有水,易脱糖衣。冰糖葫芦作好后尽量当日食用,因为仅有糖无添加。

菜谱创建时间:2020-10-29 12:49:02
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