清炒西蓝花

提前准备好所需食材。

西蓝花用食品剪剪成小朵。

胡萝卜洗净去皮，切小块，蒜切片备用。

锅内水烧开，加1勺盐。

倒入胡萝卜块，焯水20秒左右。

再倒入西蓝花。

西蓝花变色即可捞出。

放入冷水中，流水清洗两遍。

控干水分备用。

锅内放1勺油，油微热倒入蒜片炒香。

倒入西蓝花和胡萝卜。

加1勺生抽。

少量水。

翻炒均匀。

最后加半勺盐调味。

翻炒均匀即可出锅。