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清蒸鲈鱼
1992人浏览 112人收藏 0人做过
作者：
小破孩L
用料
清蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼洗干净，用大概两勺料酒，半勺盐稍微腌制十分钟
步骤 2
在鱼花刀的位置塞姜丝，鱼肚子里塞葱丝，可以去腥，也可以不放，因为料酒和鱼一起蒸已经去腥了，料酒不要放太多，否则蒸出来料酒味太重，水开大火蒸八到十分钟即可，倒出汤汁（最好倒出来，汤汁比较惺），取出姜丝
步骤 3
浇上蒸鱼豉油，放葱丝，我喜欢辣，就放了几个干辣椒，淋上热油，浇到葱丝上
菜谱创建时间：2020-10-29 17:22:59
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