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用的是泡水喝的蜂蜜柚子茶,我把它倒在筛子上滤掉汁水,只留柚子果肉,用刮刀尽量多压一压,不要液体部分

称出所需的90g,然后切碎。

柚子茶的品牌不限,用自己喜欢的就好,我就盒马随便买的,叫全南。其实用香橙果酱也可以。 模具涂油撒粉 粉类混合过筛 黄油隔热水融化

全蛋液加细砂糖搅匀

倒入之前过筛好的粉类搅匀

将融化的黄油分次3—5次加入面糊中搅匀,不要划圈搅,划“Z”字形搅拌

黄油加完后加入柚子酱搅匀

面糊完成

盆口包上保鲜膜放入冷藏室静置一小时以上,过夜也可。 烘烤前半小时取出回温,再轻轻搅匀,装入裱花袋,剪小口

挤入模具中,用力震几下模

放入已经充分预热的烤箱中层,上火200度,下火175度烘烤12分钟左右。

如果没有杏仁粉就全部用低粉,口感会有差别。

以上是婶子家八连加深瘦贝壳模两盘的量

成品

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享受美味吧😋














