茄子炒青椒

青椒茄子切丝 大蒜切末

放油放蒜，先放茄子，怕糊锅可以加点水 放青椒，放一勺盐，两勺鸡精，半勺糖(提鲜用，可不放)，一勺蚝油，一勺生抽，完事。