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喝得好过瘾----胡椒猪肚鸡汤的做法

喝得好过瘾----胡椒猪肚鸡汤

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漂洋过海的玫瑰
一位广州的朋友住在隔壁镇,我们时常会互相分享好吃的。前天她送了咖喱牛肉饼给我们吃,然后我跟她说可以买到猪肚。她说她老公和儿子不吃,做了也是自己一个人吃,所以她不想做。于是就出现了今天这锅汤。✌️

用料

喝得好过瘾----胡椒猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.猪肚清理干净。猪肚和鸡翅一起下锅,焯水。捞出,洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.把鸡翅放在白胡椒粉里滚一下,装进猪肚子里面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.用线绑住猪肚子的两头。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.把绑好的猪肚子放入锅里,加入1700ml水,8片姜和剩下的白胡椒粉,大火烧开后转小火,炖1.5小时。(这个时间根据猪肚的情况来调整一下哈。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.把线剪开,晾凉。把红枣,枸杞放进锅里,继续炖着。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.把鸡翅倒回锅里,猪肚切长条,倒回锅里,小火,炖25分钟。(如果汤不是烧开状态了就大火烧开再调小火。)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.加➕盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.加➕牛奶。轻轻搅动一下,盖上盖子,大火,煮1分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.好喝!寒冷的天气,下周开始要封城,就让猪肚鸡汤来暖一下我们吧🙂

喝得好过瘾----胡椒猪肚鸡汤的小贴士

1.猪肚用线绑紧。 2.不要用高压锅,普通锅,小火慢炖。好汤都要时间的积累的哦✌️

菜谱创建时间:2020-10-30 05:59:28
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