清爽豆芽

小黄豆芽（豆瓣很小的黄豆芽）

提前切好姜末、青蒜、小米辣、大蒜末

锅放适量油、油温50度左右放姜末、蒜末、小米辣煸炒30秒

放入豆芽中火煸炒5-6分钟后豆芽熟透；陆续放上盐，生抽、青蒜

青蒜变色即可出锅了，清爽香脆的豆芽做好了。