素炒面

一、准备好配菜。葱段、小青菜、鸡蛋、火腿肠。

二、煮面条，将煮好的面条过冷水。

三、油炸鸡蛋，炒碎盛出。葱段炝锅出香，放入火腿肠、小青菜、鸡蛋花爆炒2分钟。

四、倒入晾干的面条，放生抽、盐适量，再炒2分钟，完成。