红薯玉米粒肉松软欧

1:现烤红薯🍠，烤箱200度50分钟左右，中间可以翻面一次。

2: 除黄油和盐外所有材料放入厨师机搅拌桶。红薯我是去皮直接扔进去了。

3: 设置5档揉10分钟至扩展。

4:制作红薯馅儿，红薯加炼乳搅拌均匀成红薯泥即可。

5: 加入黄油和盐揉至完全。

6:取出面团，滚圆进行基础发酵。

7:发酵至两倍左右。

8:将面团擀开，翻面后卷起。

9:平均切5个剂子。

10:分别滚圆后松弛15分钟左右。

11:将面团擀开擀圆。

12:翻面，抹上红薯馅儿。

13:撒上香甜玉米粒。

14:再放适量肉松。

15:如图捏成三角形，收口捏紧。

16:收口在下放入烤盘，入35度发酵箱进行最后发酵。

17:发酵完成，撒干粉，用锋利的刀割出花纹。

18:入预热好的风炉150度20分钟。

19:普通烤箱180度烤。

20:出炉。

21:趁热掰开一个，超好吃哦。