秋风腊味蒸肉饼

猪肉洗净后剁成肉糜，依次放入生姜粉、胡椒粉、盐、麻油、生油、生粉顺时针或逆时针方向搅拌，如果觉得有点干就稍微放一点点清水，让肉糜湿润一点。

腊肠切薄片，取一个盘子，底部刷上一层油，把肉糜平铺盘底，然后把腊肠片平铺在肉饼面上，中间留一个空位，打入一个生咸蛋。 蒸锅水滚后放入，蒸10分钟即可。