姜撞奶

老姜打碎，准备好姜汁备用。

将姜汁搅拌均匀。水牛奶烧到75度左右从高处倒入碗中。（这一步有温度计成功率会大一些。）

完成！

本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。