香菇和胡萝卜切成片,鸡蛋打散,放到锅里炒至定型盛出备用
锅中倒油,放蒜爆香,下香菇和胡萝卜片,超软,放1勺生抽、1勺蚝油、半茶匙盐,再倒入鸡蛋,超匀即可
一道好吃不胖的香菇胡萝卜炒鸡蛋就大功告成啦!
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注意要水烧开放香菇进去煮两分钟,然后捞起用水洗洗切好后再挤下水分,不然炒出来太湿了!!