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❗解馋小零食❗柚子皮糖(烤箱版)
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作者：
美食顺风车
用料
❗解馋小零食❗柚子皮糖(烤箱版)的做法步骤
步骤 1
❣️准备好所有食材 ❣️柚子➕冰糖➕白砂糖➕盐
步骤 2
❣️柚子去皮，留下白瓤，切成2㎝宽，8㎝的长条
步骤 3
❣️用清水泡30分钟，然后反复揉搓三次
步骤 4
❣️泡好后加足量的水，把柚子皮放进去，一勺盐煮一会儿，煮到柚子皮透明即可，这时候水是黄色的哦
步骤 5
❣️捞出后，用凉水快速冲两次，然后沥干水分，用手攥干柚子皮的水
步骤 6
❣️锅里加适量的水(根据柚子皮的量1：1)，放冰糖煮开融化，然后加入柚子皮，翻炒均匀，最后加两勺糖，翻炒融化，让柚子皮吸收
步骤 7
❣️烤盘放油纸，放上炒好的柚子皮 ❣️烤箱预热，100度慢慢烘烤，水分完全蒸发掉就可以啦(根据自己烤箱的脾气控制时间温度)
步骤 8
❣️好有嚼劲的哦，降脂，健脾，清火
步骤 9
❣️晾凉后，放入冰箱储存就好啦
❗解馋小零食❗柚子皮糖(烤箱版)的小贴士
❣️柚子皮快不要切太大 ❣️柚子皮一定要泡一段时间 ❣️煮的时候加点盐，煮饭透明哦 ❣️烤箱温度控制好，然后让柚子皮慢慢烤干哦
菜谱创建时间：2020-10-31 11:31:22
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