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香辣白菜豆腐蒸饺
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作者：
北栩饮食手记
用料
香辣白菜豆腐蒸饺的做法步骤
步骤 1
北豆腐切碎放不粘锅炒至微微焦黄(家里没有不粘锅就放点油把豆腐炒至微微焦黄)
步骤 2
大白菜切碎加盐静置半小时挤出水分，一小段大葱切碎，木耳切碎
步骤 3
老干妈油辣椒入锅加热，倒入大葱碎炒出香味关火
步骤 4
加入豆腐碎，木耳碎白菜碎，3克盐(按个人口味添加)，少许糖，2匙生抽，1匙蚝油
步骤 5
搅拌均匀，可以尝一下味道调整咸淡口味
步骤 6
开水倒入面粉，用硅胶刮刀揉成团加入一点食用油
步骤 7
揉成光滑面团
步骤 8
把面团搓长条切小剂子擀成面片
步骤 9
放入适量馅料
步骤 10
把中间捏住
步骤 11
如图示捏出褶子
步骤 12
笼屉刷油，把包好的饺子依次摆入
步骤 13
锅内添水，中火加热至上汽(水沸腾逸出蒸汽)再蒸8分钟即可 好吃好看的蒸饺一起做起来~
香辣白菜豆腐蒸饺的小贴士
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菜谱创建时间：2020-10-31 12:28:59
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