用水晶粉丝做超级好吃的蚂蚁上树

粉条每根都吸饱了汤汁。

肉沫也是非常入味的。

软而筋道，我们家非常喜欢吃土豆做的水晶粉条。

超级下饭啊！

准备好食材和调料。

粉条是干的，先用热水泡软。

准备一小碗肉沫

将料酒，太太乐小炒鲜，太太乐红烧酱油，糖，豆瓣酱，蚝油，胡椒粉，十三香粉，孜然粉，蒜末的一半，加6勺水调成调料汁。

锅加热下油，油热先炒干肉沫，蒜末一起放入炒香。

加入泡好的粉条。

加入调料汁。

关中小火 ，让水份慢慢收干。

明显可以看到粉条煮好了，变得晶莹剔透。

加入葱花，加上太太乐芝麻香油，加入太太乐鲜鸡汁，可以出锅了。

装盘后再撒一点花椒粉。

豆瓣酱是我自己做的，一点点的微辣，女儿也能吃。

一直很奇怪为什么粉条炒肉沫会叫这个名字，有年去云南旅游，发现真有蚂蚁窝是架在灌木丛到树枝上，恍然大悟。

自己做没有餐厅餐馆做的那么油，好吃多了。