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打一个鸡蛋,将蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至浓稠。

筛入港版爱他美3白金版奶粉,快速翻拌均匀。

蛋黄糊装入裱花袋中,挤入烤盘,然后开始挤豆豆。

蛋清加入柠檬汁,打发至湿性发泡,加入玉米淀粉。

继续打发至干性发泡, 提起打蛋器有一个坚挺的大尖尖。

筛入港版爱他美活性白金版奶粉,快速翻拌均匀,将做好的蛋白糊装入裱花袋,将蛋白糊挤在烤好的蛋黄豆豆四周。

放入烤箱继续烤50-60分钟,就可以享用啦~
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