红糖和水按2:1的比例,中小火加热化成糖浆,冒泡之后小火加入黄油
黄油和红糖水混合之后中小火烧开关火
将黄油红糖水留一半在锅内倒入啤酒加热,焦糖啤酒基底就完成了
另一半黄油红糖水放入摇杯中放凉
加入淡奶油,打发成奶盖,装杯
杯中放冰块,倒入焦糖啤酒基底,倒上奶盖,加上一片罗勒叶加以点缀,完成