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简爱花甲
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作者：
简易吃法
用料
简爱花甲的做法步骤
步骤 1
挑选鲜活花甲，加食盐泡水15分钟以上。期间翻动。洗净花甲。
步骤 2
洗好的花甲，冷水下锅，期间翻炒。煮至沸腾，可见花甲能够打开外壳。
步骤 3
煮花甲期间，准备蒜蓉。蒜蓉越细约好。
步骤 4
花甲沸腾后，开壳后。倒入沥水篮，过冷水。备用
步骤 5
热锅倒油，差不多能够莫过蒜蓉。蒜蓉爆香后，加入耗油，耗油和蒜蓉0.5:1。加入朝天椒。翻炒至蒜香味。倒入花甲，进行翻炒，让每一个花甲上都有蒜蓉。 翻炒过程中，如果锅底干了。可以加入少许冷水。爆炒后起锅
步骤 6
如果怕辣就少放朝天椒
菜谱创建时间：2020-10-31 20:06:58
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