准备白菜
一切2半
每一层都撒上盐
用重物压上,腌制一夜
腌制一夜,沙出水了,用凉水洗净
空干水分
准备,姜,圆葱,蒜,小葱,苹果,梨,白萝卜,辣椒面,白糖,盐,大米粥
烧壶热水,把辣椒面用热水烫一下
放点盐
搅拌均匀
把苹果,圆葱,梨,姜切好
萝卜插丝,葱切段
把大米粥,辣椒面,萝卜,葱,放一起,在把苹果啥的刚切好的打成沫,
都放在一起,搅拌均匀,加入少许盐,白糖可以多放点,尝尝味道,喜欢甜口可以多放点
把白菜每一片都抹上料
静等2小时就能吃,腌制两天味道最好