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土豆饼
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作者：
ytb
用料
土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆洗净去皮
步骤 2
土豆切薄片上锅蒸熟后捣烂成泥
步骤 3
胡萝卜、葱、火腿肠切丁，玉米粒准备适量
步骤 4
蛋液加少量盐搅拌均匀，加入刚刚准备好的菜碎，继续搅拌均匀。
步骤 5
土豆泥、玉米粒（我把玉米粒也稍微切碎了）加入蛋液搅拌均匀。
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
看黏稠度，加入适当面粉搅拌均匀。
步骤 8
差不多这样
步骤 9
烤箱220度预热5分钟。烤盘垫烘培纸，刷了一层薄薄的油，舀一勺差不多成一个饼大小，里面我加了点芝士碎，看个人喜好可以不加。上面再刷一层薄薄的油。放入烤箱200度左右15分钟。
步骤 10
我家烤箱太小，接着平底锅刷油摊饼。小火（火大会糊，自己掌握火候）两面煎黄即可。
步骤 11
控制火候翻面
步骤 12
出锅
步骤 13
烤箱的也好了
步骤 14
烤盘内的饼翻过来是这样滴，也很香哟！忘记没散点芝麻，哈哈😄下次要色香味俱全！
步骤 15
芝士再多点，爆浆的感觉更好！
土豆饼的小贴士
很简单的土豆饼，切菜，蒸土豆，有点耐心即可。加点胡椒粉更好。
菜谱创建时间：2020-11-01 07:56:45
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