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川贝雪梨罗汉果自制棒棒糖
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作者：
A初一娘亲
用料
川贝雪梨罗汉果自制棒棒糖的做法步骤
步骤 1
备料……
步骤 2
雪花梨削皮，切小块，榨汁机打碎，过滤出水，我过滤了3回……
步骤 3
这3样先别下锅……麦芽糖，过滤的梨汁，冰糖！
步骤 4
其余的放锅里煮，大火到中火煮一个小时，后小火慢慢熬半个小时，在过滤出汁水，过滤了3回，（川贝罗汉果红枣水）备用……
步骤 5
熬糖前把模具清洗干净，无油无水，放上棒棒，备用……不然后面来不及！
步骤 6
把梨汁，麦芽糖，冰糖一起放入熬好的川贝罗汉果水里一起，开始熬糖……
步骤 7
熬糖可比熬水过程难多了，全程要搅动，就怕糊锅，哎😣得要半个小时吧！有可能不止……温度到130℃左右倒模具里（听说自然水放碗里，拿筷子滴到碗里凝固了就可以倒模具了）
步骤 8
用勺子倒入模具……
步骤 9
晾凉30分钟后脱模，装袋，开吃😜️
川贝雪梨罗汉果自制棒棒糖的小贴士
川贝雪梨性寒，所以放几颗红枣！
菜谱创建时间：2020-11-01 16:53:00
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